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Chou Kale botte 200g

 Origine : Tarnos 40 

2,00 €
Quantité

 Le chou Kale est un chou ancien non pommé dont on récolte les feuilles pendant toute les périodes automnale et hivernale.
Les feuilles vert foncé, de forme frisée et à rebords dentelés. Elles sont montées sur une longue tige. Les nombreuses grandes feuilles qui constituent ce légume-feuille sont très riches en vitamines.
 
 Le kale peut se cuisiner comme tous les autres choux, il peut aussi se consommer cru. Dans ce cas-là, il ne faut pas hésiter une seule seconde. Il vous suffit de prendre dans vos mains des feuilles de kale après avoir enlevé les côtes, de les frotter entre elles aussi tendrement que possible. Les feuilles vont s'obscurcir et devenir de plus en plus souples. Le kale est prêt à être dégusté en salade.
 
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Références spécifiques

Fruits, légumes et produits frais

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