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Pomme de terre nouvelle 750g


Origine Bayonne 64

3,80 €
Quantité

Ces pommes de terre nouvelles sont plus proches du légume vert que du féculent. Leurs sucres ou glucides n'ont pas eu le temps de se transformer en amidon, d'où leur saveur particulière, plus sucrée et moins amylacée.

 Grâce à leur jeunesse, leur peau à peine formée se détache d'elle-même : elles ne s'épluchent pas, il suffit de les brosser sous un filet d'eau.

 

 Fraîches et légères, les pommes de terre primeur offrent une chair fondante et délicatement sucrée. Vous apprécierez mieux la finesse de leur saveur avec des préparations toutes simples.

 

 Elles se dégustent poêlées, à la vapeur, en salade. La cuisson est plus rapide que pour les autres pommes de terre.

 

 Elles se conservent 3 à 4 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.

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Références spécifiques

Fruits, légumes et produits frais

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